Πόσο γάλα εβαπορέ ισούται με 1 φλιτζάνι γάλα;

Το γάλα εβαπορέ δεν μπορεί να αντικαταστήσει το φρέσκο ​​γάλα σε αναλογία 1:1 σε όλες τις συνταγές λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε στερεά. Για να αντικαταστήσετε 1 φλιτζάνι γάλα με γάλα εβαπορέ, θα χρειαστείτε 1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ και 1/2 φλιτζάνι νερό. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3/4 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ και να προσθέσετε αρκετό νερό για να συμπληρώσετε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι υγρό.