Πότε δημιουργήθηκε το Coffee;

Οι πρώτες αξιόπιστες ενδείξεις κατανάλωσης καφέ ή γνώσης του δέντρου του καφέ εμφανίζονται στις αρχές του 15ου αιώνα, από Σούφι μυστικιστές στην Υεμένη. Σύμφωνα με μια ιστορία, ο βοσκός αιγών Kaldi ανακάλυψε τον καφέ αφού παρατήρησε ότι οι κατσίκες του έγιναν ενεργητικές αφού έφαγαν τα μούρα ενός συγκεκριμένου δέντρου.