Γιατί το baileys πήζει στον καφέ χωρίς καφεΐνη;

Το Baileys δεν πήζει όταν αναμιγνύεται με καφέ χωρίς καφεΐνη. Περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικά έλαια και γαλακτωματοποιητές από την κανονική κρέμα, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή της πήξης στα ζεστά ροφήματα.