Από πού προέρχονται όλα τα μέρη του καφέ;

Ο καφές καλλιεργείται σε περισσότερες από 70 χώρες σε όλο τον κόσμο, αλλά η πλειονότητα του καφέ παγκοσμίως παράγεται στην περιοχή "Bean Belt", η οποία βρίσκεται ανάμεσα στους Τροπικούς του Καρκίνου και στον Αιγόκερω. Το Bean Belt περιλαμβάνει τμήματα της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας.

Εδώ είναι μερικές από τις κύριες περιοχές όπου καλλιεργείται ο καφές:

- Αφρική: Η Αφρική είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 35% της παγκόσμιας παραγωγής. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στην Αφρική περιλαμβάνουν την Αιθιοπία, την Ουγκάντα, την Κένυα και την Τανζανία. Οι αφρικανικοί καφέδες είναι γνωστοί για την πλούσια, τολμηρή γεύση και το άρωμά τους.

- Νότια Αμερική: Η Νότια Αμερική είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής καφέ στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 30% της παγκόσμιας παραγωγής. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στη Νότια Αμερική περιλαμβάνουν τη Βραζιλία, την Κολομβία και το Περού. Οι καφέδες της Νότιας Αμερικής είναι γνωστοί για την απαλή, ισορροπημένη γεύση και την ήπια οξύτητά τους.

- Κεντρική Αμερική: Η Κεντρική Αμερική παράγει περίπου το 10% του καφέ στον κόσμο. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στην Κεντρική Αμερική περιλαμβάνουν την Κόστα Ρίκα, τη Γουατεμάλα, την Ονδούρα και το Ελ Σαλβαδόρ. Οι καφέδες της Κεντρικής Αμερικής είναι γνωστοί για τη φωτεινή, γευστική οξύτητα και το περίπλοκο άρωμά τους.

- Ασία: Η Ασία παράγει περίπου το 15% του παγκόσμιου καφέ. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στην Ασία περιλαμβάνουν την Ινδονησία, το Βιετνάμ, την Ινδία και την Κίνα. Οι ασιατικοί καφέδες είναι γνωστοί για την ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων τους, από γήινους και πικάντικους έως γλυκούς και φρουτώδεις.

- Ωκεανία: Η Ωκεανία παράγει μικρή ποσότητα καφέ σε σύγκριση με άλλες περιοχές, αλλά είναι επίσης γνωστή για την παραγωγή ειδικού καφέ υψηλής ποιότητας. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στην Ωκεανία περιλαμβάνουν την Αυστραλία και την Παπούα Νέα Γουινέα.