Η λεμονάδα εξατμίζεται πιο γρήγορα από το κοκ;

Η λεμονάδα θα εξατμιστεί γρηγορότερα από το κοκ επειδή έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα μόρια ζάχαρης επιβραδύνουν την εξάτμιση του νερού σχηματίζοντας δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού. Αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερη ζάχαρη υπάρχει σε ένα υγρό, τόσο πιο αργά θα εξατμιστεί. Η λεμονάδα έχει συνήθως περιεκτικότητα σε ζάχαρη περίπου 10%, ενώ το κοκ έχει περιεκτικότητα σε ζάχαρη περίπου 11%. Αυτή η διαφορά στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη σημαίνει ότι η λεμονάδα θα εξατμιστεί πιο γρήγορα από το κοκ.