Πόσο καιρό μπορείτε να αφήσετε τον χυμό ντομάτας εκτός ψυγείου;

Δεν συνιστάται να αφήνετε τον χυμό ντομάτας εκτός ψυγείου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο χυμός τομάτας είναι ένα ευπαθές προϊόν και είναι ευαίσθητο στην αλλοίωση από μικροοργανισμούς όπως βακτήρια και μαγιά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση του χυμού ντομάτας είναι κάτω από 40°F (4°C). Αν αφήσετε τον χυμό ντομάτας εκτός ψυγείου, ειδικά για αρκετές ώρες ή κατά τη διάρκεια της νύχτας, μπορεί να αυξηθεί η ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν αλλοίωση και να τεθεί σε κίνδυνο η ασφάλεια και η ποιότητά του.