Ποια είναι τα φρούτα που περιέχουν αλκοόλ;

Δεν υπάρχουν φρούτα που να περιέχουν φυσικά αλκοόλ. Το αλκοόλ παράγεται από τη ζύμωση των σακχάρων από τη μαγιά. Τα φρούτα δεν περιέχουν μαγιά, επομένως δεν μπορούν να παράγουν αλκοόλ. Ωστόσο, ορισμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών, όπως το κρασί και η μπύρα. Αυτό γίνεται προσθέτοντας μαγιά στο χυμό φρούτων και αφήνοντάς τον να ζυμώσει.