Ποιος είναι ο διαλύτης και η διαλυμένη ουσία στον χυμό πορτοκαλιού;

Στον χυμό πορτοκαλιού, ο διαλύτης είναι το νερό και η διαλυμένη ουσία είναι ένα μείγμα από διάφορες ουσίες όπως σάκχαρα (κυρίως σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη), οργανικά οξέα (όπως κιτρικό οξύ), βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C), μέταλλα, χρωστικές ( όπως καροτενοειδή), αρωματικές ενώσεις και ίχνη άλλων ουσιών. Η ειδική σύνθεση της διαλυμένης ουσίας στον χυμό πορτοκαλιού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο και την ωριμότητα των πορτοκαλιών που χρησιμοποιούνται, καθώς και τις συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης.