Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε τον περισσότερο χυμό από ένα λάιμ;

Για να πάρετε τον περισσότερο χυμό από ένα λάιμ, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Επιλέξτε ώριμα λάιμ :Επιλέξτε λάιμ που είναι σφιχτά στην αφή, έχουν μια ελαφριά λάμψη όταν τα πιέζετε απαλά και έχουν βαθύ πράσινο χρώμα. Αποφύγετε τα λάιμ που είναι μαλακά, ζαρωμένα ή έχουν ατέλειες.

Τυλίξτε το λάιμ :Πριν κόψετε το λάιμ, τυλίξτε το σταθερά σε πάγκο ή ξύλο κοπής χρησιμοποιώντας την παλάμη του χεριού σας. Αυτό βοηθά στη χαλάρωση των σάκων του χυμού και διευκολύνει την εξαγωγή του χυμού.

Κόψτε το λάιμ :Κόβουμε το λάιμ σταυρωτά στη μέση, δημιουργώντας δύο ίσα μισά.

Χρησιμοποιήστε αποχυμωτή εσπεριδοειδών :Τοποθετήστε το μισό λάιμ με την όψη προς τα κάτω σε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών και πιέστε σταθερά προς τα κάτω για να βγάλετε τον χυμό. Εάν δεν έχετε αποχυμωτή εσπεριδοειδών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν χειροκίνητο αποχυμωτή, ένα πιρούνι ή ακόμα και τα χέρια σας.

Στίβουμε τα μισά λάιμ :Κρατήστε το μισό λάιμ στο ένα χέρι και πιέστε το απευθείας πάνω από ένα μπολ ή ένα ποτήρι, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή ένα κουτάλι για να βγάλετε τον υπόλοιπο χυμό. Στύψτε μέχρι να μην βγει άλλο ζουμί.

Στραγγίστε το χυμό :Εάν θέλετε να αφαιρέσετε τυχόν πολτό ή σπόρους, στραγγίστε το χυμό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή τυρί πανί.

Χρησιμοποιήστε αμέσως :Ο φρέσκος χυμός λάιμ είναι καλύτερος όταν χρησιμοποιείται αμέσως. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή να το καταψύξετε σε παγοθήκη για μεγαλύτερη αποθήκευση.