Ποιος εφηύρε τη μαρμελάδα φράουλα;

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ανακάτευαν θρυμματισμένες φράουλες με πιπέρι, ξύδι και μέλι. Ο Λουδοβίκος XIV είχε δοχεία με φράουλες μαγειρεμένες με ζάχαρη και διατηρημένες σε ασήμι ή κασσίτερο. Οι Άγγλοι λάτρευαν τη μαρμελάδα φράουλα και η τάρτα με φράουλα ήταν από τα αγαπημένα της βασίλισσας Ελισάβετ Ι. Οι Γάλλοι χρησιμοποιούσαν φράουλες για να φτιάξουν σιρόπι και για να αρωματίσουν τάρτες και παγωτό.