Ποιος είναι ο διαλύτης στη μαρμελάδα φράουλα;

Ο διαλύτης στη μαρμελάδα φράουλα είναι το νερό. Το νερό είναι το κύριο συστατικό της μαρμελάδας φράουλας και αποτελεί περίπου το 80% του βάρους της. Τα άλλα συστατικά της μαρμελάδας φράουλας, όπως η ζάχαρη, η πηκτίνη και οι φράουλες, διαλύονται όλα στο νερό. Το νερό είναι επίσης υπεύθυνο για την υφή και τη συνοχή της μαρμελάδας.