Τι γεύση έχουν τα κουμ κουάτ και τα λάιμ κουάτ;

Τα κουμ κουάτ και τα λάιμ κουάτ θεωρούνται και τα δύο εσπεριδοειδή, αλλά έχουν ξεχωριστές γεύσεις:

- Κουμκουάτ :Τα κουμ κουάτ είναι μικρά, οβάλ σχήματος εσπεριδοειδή που έχουν γλυκιά τάρτα γεύση. Το δέρμα ενός κουμ κουάτ είναι λεπτό και βρώσιμο και έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση που έρχεται σε αντίθεση με τη γλυκιά σάρκα μέσα. Τα κουμ κουάτ τρώγονται συχνά ολόκληρα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες, μαρμελάδες και άλλα επιδόρπια.

- Limequat :Τα λάιμ κουάτ είναι ένα υβριδικό εσπεριδοειδές που αποτελεί διασταύρωση λάιμ και κουμ κουάτ. Είναι μικροί, στρογγυλοί καρποί με πρασινοκίτρινο χρώμα. Τα λάιμ κουάτ έχουν μια γεύση τάρτας που μοιάζει με λάιμ, αλλά με μια νότα γλυκύτητας από το κουμ κουάτ. Τα limequat χρησιμοποιούνται συχνά σε κοκτέιλ, επιδόρπια και ως γαρνιτούρα για πιάτα.