Από πού προέρχονται τα πορτοκάλια;

Οι πορτοκαλιές προέρχονται από εσπεριδοειδή, τα οποία ταξινομούνται στο γένος Citrus της οικογένειας Rutaceae. Αυτά τα δέντρα είναι εγγενή σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Ασίας, συμπεριλαμβανομένων περιοχών όπως η Ινδία, η Κίνα και η Νοτιοανατολική Ασία. Ωστόσο, έχουν καλλιεργηθεί και πολιτογραφηθεί ευρέως σε πολλά μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βραζιλίας, της Μεσογείου, της Μέσης Ανατολής και σε μέρη της Αμερικής.

Τα πορτοκάλια είναι ένα δημοφιλές φρούτο λόγω του γλυκού και ζουμερού πολτού τους. Αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C, καλίου, φυλλικού οξέος και άλλων θρεπτικών συστατικών. Τα πορτοκάλια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γαστρονομικά πιάτα και να μεταποιηθούν σε χυμούς, μαρμελάδες και μαρμελάδες.