Ποια μέλη του προσωπικού πρέπει να έχουν πιστοποίηση κυρίου σε μια εγκατάσταση με άδεια πρωτογενούς αλκοόλ;

Στις περισσότερες δικαιοδοσίες, μόνο οι υπάλληλοι του διοικητικού επιπέδου σε μια μονάδα με κύρια άδεια χρήσης οινοπνευματωδών ποτών απαιτείται να αποκτήσουν "Άδεια Υπεύθυνου Αλκοολούχου Βιομηχανίας Υπηρεσιών" (SIR).

Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:

- Προσωπικό διοικητικού επιπέδου

- Μπάρμαν

- Πλάτες μπαρ

- Προσωπικό / διακομιστές αναμονής