Πώς μοιάζει το ακατέργαστο μπράντι;

Το κονιάκ, όπως το ουίσκι και άλλα οινοπνευματώδη ποτά, τυπικά παλαιώνεται σε ξύλινα βαρέλια για παρατεταμένη χρονική περίοδο, με αποτέλεσμα τη χαρακτηριστική χρωματική του σειρά από ανοιχτό κίτρινο έως χρυσαφί ή κεχριμπαρένιο αποχρώσεις. Δεν είναι ξεκάθαρο τι εννοείτε με τον όρο «ακατέργαστο κονιάκ», αλλά εάν αναφέρεστε στα πρώιμα στάδια παραγωγής πριν από τη γήρανση του βαρελιού, το απόσταγμα, κοινώς γνωστό ως χαμηλό κρασί ή λευκό σκυλί ανάλογα με την κοπή της απόσταξης, είναι συνήθως άχρωμο, εκτός εάν άλλα έχουν προστεθεί χρωστικές ουσίες.