Είναι καλή η κονσέρβα σόδα μετά από δέκα χρόνια;

Η κονσέρβα σόδα δεν διαρκεί συνήθως για δέκα χρόνια. Η ποιότητα και η γεύση της σόδας μπορεί να υποβαθμιστεί με την πάροδο του χρόνου λόγω παραγόντων όπως η οξείδωση, η απώλεια γεύσης και η κρυστάλλωση της ζάχαρης. Επιπλέον, το ίδιο το δοχείο μπορεί να εξασθενήσει και να γίνει ευαίσθητο στη σκουριά ή τη διαρροή. Η καλύτερη ημερομηνία στο κουτί είναι ένας πιο αξιόπιστος δείκτης της φρεσκάδας και του χρονικού πλαισίου κατανάλωσης της σόδας.