Γιατί η σόδα κάνει το στόμα σας χειρότερο αφού φάτε κάτι πικάντικο;

Η ανθράκωση προκαλεί μεγαλύτερο σοκ. Το κρύο και η ενανθράκωση στη σόδα δρα ως ερεθιστικό για το στόμα. Αυτό μπορεί να προσθέσει ακόμα μεγαλύτερη φωτιά σε μια ήδη δυσάρεστη κατάσταση.

Η σόδα πλένει την καψαϊκίνη γύρω από το στόμα. Τα γλυκαντικά ή οι γεύσεις στη σόδα μπορούν να διασπάσουν τα λιπαρά μόρια στις πιπεριές που περιέχουν την καψαϊκίνη, η οποία μπορεί στη συνέχεια να επικαλύψει ακόμη περισσότερο το στόμα και το λαιμό.

Η σόδα μειώνει το σάλιο. Το σάλιο είναι ένα σημαντικό εργαλείο για τη διάσπαση των τροφίμων και την προστασία του στόματός σας από πιθανές προσβολές, όπως τα μπαχαρικά και η ζέστη. Η σόδα μειώνει την παραγωγή σάλιου, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την ανάκτηση του στόματος.