Τι υπάρχει στη σόδα που κάνει ένα θερμοπίδακα;

Οι καραμέλες Mentos περιέχουν μικροσκοπικές τρύπες στην επιφάνειά τους που ονομάζονται θέσεις πυρήνων , που παρέχουν ιδανικές θέσεις για το σχηματισμό φυσαλίδων διοξειδίου του άνθρακα. Όταν βυθίζονται σε σόδα, οι καραμέλες Mentos δημιουργούν τόσες πολλές θέσεις πυρήνων που σχηματίζονται γρήγορα μεγάλες φυσαλίδες. Αυτό προκαλεί αύξηση της πίεσης στο εσωτερικό της φιάλης που είναι αρκετά ισχυρή για να προωθήσει ένα υγρό ψεκασμό από το στόμιο.

Η έκρηξη σόδας είναι αποτέλεσμα της απελευθέρωσης υπό πίεση αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στη σόδα υπό υψηλή πίεση και όταν η πίεση απελευθερώνεται, το αέριο διαστέλλεται γρήγορα και σχηματίζει φυσαλίδες. Αυτό κάνει τη σόδα να αφρίζει και να εκτοξεύεται από το μπουκάλι.

Το φαινόμενο geyser είναι πιο έντονο με τη σόδα διαίτης, επειδή η σόδα διαίτης περιέχει περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα από την κανονική σόδα. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα δημιουργεί περισσότερες φυσαλίδες, γεγονός που οδηγεί σε πιο ισχυρή έκρηξη.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα θερμοπίδακα αναψυκτικών με άλλα αντικείμενα που έχουν θέσεις πυρήνων, όπως κρυστάλλους ζάχαρης ή κρυστάλλους αλατιού. Ωστόσο, το φαινόμενο geyser δεν θα είναι τόσο ισχυρό όσο με τις καραμέλες Mentos, επειδή αυτά τα αντικείμενα δεν έχουν τόσες θέσεις πυρήνων.