Τι είναι το entrementier;

Το Entrementier είναι ένας γαστρονομικός όρος που αναφέρεται στο λαχανικό που ονομάζεται salsify, γνωστό και ως φυτό στρειδιών. Δεν είναι ευρέως γνωστό ή ευρέως καταναλωτικό λαχανικό.