Πήρε κανείς τη συνταγή για fast eds φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας από καλύτερα σπίτια και κήπους, επεισόδιο 22 3 Ιουλίου;

Ακολουθεί η συνταγή για τα φλιτζάνια τσαγιού ζεστής σοκολάτας της Fast Ed από το επεισόδιο 22 του Better Homes and Gardens:

Συστατικά:

Για την βουτυρόκρεμα κακάο-μέντας:

- 1 φλιτζάνι (2 ξυλάκια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

- 3 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής

- 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

Για τα ζεστά μπισκότα κακάο:

- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1 φλιτζάνι (2 ξυλάκια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

- 1 φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη

- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 2 μεγάλα αυγά

- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

Οδηγίες:

Για να φτιάξετε τη βουτυρόκρεμα κακάο-μέντας:

1. Στο μπολ ενός μίξερ με βάση το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε το βούτυρο σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο, περίπου 3 λεπτά.

2. Προσθέστε τη ζάχαρη των ζαχαρωτών και τη σκόνη κακάο και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν.

3. Αυξάνουμε την ταχύτητα σε μέτρια και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 2 λεπτά.

4. Προσθέστε τα εκχυλίσματα βανίλιας και μέντας και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.

Για να φτιάξετε τα ζεστά μπισκότα κακάο:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμοί C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.

3. Στο μπολ ενός μίξερ με βάση το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε το βούτυρο και τις ζάχαρες μαζί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνουν ελαφρύ και αφράτο, περίπου 3 λεπτά.

4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

5. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.

6. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού σε τρεις προσθήκες, εναλλάξ με τη σκόνη κακάο και αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι.

7. Ρίξτε τη ζύμη κατά στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας σε απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.

8. Ψήστε για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες.

9. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά πριν το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Για να συναρμολογήσετε τα φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας:

1. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή σακούλα σωλήνωσης με μια μικρή στρογγυλή άκρη, περάστε ένα δαχτυλίδι από την βουτυρόκρεμα κακάο-μέντας γύρω από την άκρη κάθε μπισκότου.

2. Γεμίστε το κέντρο κάθε μπισκότου με επιπλέον βουτυρόκρεμα.

3. Γεμίστε κάθε μπισκότο με ένα μίνι marshmallow και γαρνίρετε με μια πασπαλισμένη σκόνη κακάο και τρίμματα σοκολάτας.

Απολαύστε τα φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας Fast Ed's σας!