Όταν μια συνταγή απαιτεί 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα, πόση κρέμα Tatar πρέπει να χρησιμοποιήσετε;

Η μαγειρική σόδα δεν απαιτεί ούτε χρησιμοποιεί κρέμα ταρτάρ καθώς παίζουν δύο διαφορετικούς ρόλους στο ψήσιμο. Ωστόσο, εάν μια συνταγή απαιτεί μαγειρική σόδα και κρέμα ταρτάρ μαζί, αυτό συνήθως σημαίνει ότι είναι υποκατάστατο της σκόνης ψησίματος. Σε αυτή την περίπτωση για κάθε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα, προσθέστε 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ.