Από πού εισήγαγαν τσάι οι Ευρωπαίοι;

Οι Ευρωπαίοι εισήγαγαν τσάι κυρίως από την Κίνα, η οποία ήταν ο αρχικός παραγωγός και εξαγωγέας τσαγιού. Οι Κινέζοι καλλιεργούσαν και επεξεργάζονταν φύλλα τσαγιού και το διεθνές εμπόριο τσαγιού προερχόταν από την Κίνα. Κατά τον 16ο και 17ο αιώνα, οι Πορτογάλοι, οι Ολλανδοί και οι Βρετανοί δημιούργησαν εμπορικούς δρόμους με την Κίνα και άρχισαν να εισάγουν τσάι στην Ευρώπη. Θα έπλευαν σε κινεζικά λιμάνια, όπως το Canton (τώρα Guangzhou), και αγόραζαν φύλλα τσαγιού και άλλα αγαθά σε αντάλλαγμα για ασήμι, υφάσματα και άλλα εμπορεύματα. Οι Ευρωπαίοι θα μετέφεραν στη συνέχεια το τσάι πίσω στις αντίστοιχες χώρες τους και θα το πουλούσαν στις ανώτερες τάξεις και στην αναδυόμενη τάξη των εμπόρων.