Το τσάι έπρεπε να χρησιμοποιηθεί για κατανάλωση ή είχε ειδικό σκοπό;

Το τσάι χρησιμοποιήθηκε αρχικά για ιατρικούς σκοπούς στην αρχαία Κίνα και πιστευόταν ότι είχε πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της πέψης, η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και η ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας. Λέγεται ότι ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τον Κινέζο αυτοκράτορα Shen Nung το 2737 π.Χ. όταν ένα φύλλο από ένα δέντρο τσαγιού φύσηξε στο βραστό νερό του και τον κέντρισε το ενδιαφέρον η γεύση και το άρωμα που προέκυψε. Με τον καιρό, το τσάι έγινε δημοφιλές σε όλη την Κίνα τόσο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες όσο και ως δροσιστικό ρόφημα και τελικά εξαπλώθηκε σε άλλα μέρη της Ασίας και στον υπόλοιπο κόσμο. Σήμερα, το τσάι καταναλώνεται παγκοσμίως και το απολαμβάνουμε τόσο για τη γεύση του όσο και για τα πιθανά οφέλη του για την υγεία.