Γιατί το Earl Grey τσάι ονομάζεται γκρι;

Το όνομα "Earl Grey" προέρχεται από τον Charles Grey, τον 2ο Earl Grey, ο οποίος ήταν Πρωθυπουργός του Ηνωμένου Βασιλείου από το 1830 έως το 1834. Σύμφωνα με το μύθο, στον Grey δόθηκε ένα δώρο τσάι από ένα Κινέζο μανταρίνι, ο οποίος ήταν ευγνώμων για Η βοήθεια του Γκρέι για να αποτρέψει τη Βρετανική Εταιρεία Ανατολικών Ινδιών από το να μονοπωλήσει το εμπόριο τσαγιού στην Κίνα. Το τσάι αρωματίστηκε με λάδι περγαμόντο, το οποίο του έδωσε ένα χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών. Ο Γκρέι εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ με το τσάι που άρχισε να το πίνει τακτικά και σύντομα έγινε δημοφιλές στους φίλους και τους συναδέλφους του. Τελικά, το τσάι έγινε γνωστό ως «Earl Grey» προς τιμήν του προστάτη του.

Μια άλλη πιθανή εξήγηση για το όνομα "Earl Grey" είναι ότι αρχικά ήταν ένα μείγμα κινέζικου μαύρου τσαγιού και Lapsang Souchong, ενός μαύρου τσαγιού που καπνίζεται πάνω από πευκοβελόνες. Ο καπνός του Lapsang Souchong λέγεται ότι έμοιαζε με το χρώμα του αλόγου του κόμη του Γκρέι, το οποίο ήταν σκούρο γκρι.

Όποια και αν είναι η πραγματική προέλευση του ονόματος, το τσάι Earl Grey είναι πλέον ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια στον κόσμο. Το απολαμβάνουν άνθρωποι όλων των ηλικιών και πολιτισμών και συχνά θεωρείται ότι είναι το βασικό βρετανικό τσάι.