Είναι το λευκό ή το πράσινο τσάι πιο αλκαλικό;

Το πράσινο τσάι και το λευκό τσάι είναι και τα δύο ελαφρώς όξινα, με pH περίπου 5,5 έως 6,5. Ωστόσο, αν συγκριθεί μεταξύ τους, το λευκό τσάι τείνει να είναι ελαφρώς λιγότερο όξινο.