Τι κάνει στους ανθρώπους η κατανάλωση νερού με υψηλό pH;

Η κατανάλωση νερού με υψηλό pH δεν έχει σημαντική επίδραση στην υγεία ή στο σώμα ενός ατόμου. Το επίπεδο pH του πόσιμου νερού δεν έχει άμεσες επιπτώσεις στην ισορροπία του pH του ανθρώπινου σώματος, η οποία ρυθμίζεται στενά από διάφορους φυσιολογικούς μηχανισμούς. Το σώμα διατηρεί το pH του σε ένα στενό εύρος, συνήθως μεταξύ 7,35 και 7,45, ανεξάρτητα από το επίπεδο pH του νερού που καταναλώνεται.

Ενώ ορισμένοι ισχυρισμοί υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού (υψηλού pH) μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία όπως η μείωση της οξύτητας και η βελτίωση της συνολικής υγείας, τα επιστημονικά στοιχεία δεν υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς. Το επίπεδο pH του νερού από μόνο του δεν καθορίζει την υγιεινή του ή την ικανότητά του να επηρεάζει την εσωτερική χημεία του σώματος. Παράγοντες όπως η επαρκής ενυδάτωση, η ισορροπημένη διατροφή και οι γενικές συνήθειες του τρόπου ζωής παίζουν πιο σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ακραία επίπεδα pH, είτε πολύ όξινα είτε πολύ αλκαλικά, μπορεί να είναι επιβλαβή εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες ή για παρατεταμένο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, οι τυπικές πηγές πόσιμου νερού, συμπεριλαμβανομένων τόσο του νερού της βρύσης όσο και του εμφιαλωμένου νερού, εμπίπτουν σε ένα ασφαλές εύρος pH για κατανάλωση. Ως εκ τούτου, η επιλογή του πόσιμου νερού υψηλού pH έναντι του κανονικού νερού είναι γενικά θέμα προσωπικής προτίμησης και γεύσης παρά οποιωνδήποτε ουσιαστικών πλεονεκτημάτων για την υγεία.