Είναι η σούπερ λεπτή ζάχαρη ίδια με τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής;

Ναι, η εξαιρετική ζάχαρη και η ζάχαρη ζαχαροπλαστικής είναι το ίδιο πράγμα. Και τα δύο είναι φτιαγμένα από κρυσταλλική ζάχαρη που έχει αλεσθεί σε λεπτή σκόνη. Η ζάχαρη ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο γιατί διαλύεται εύκολα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα απαλό γλάσο ή γλάσο. Η εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη χρησιμοποιείται επίσης μερικές φορές στο ψήσιμο, αλλά δεν είναι τόσο συνηθισμένη όσο η ζάχαρη του ζαχαροπλαστείου.