- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> υγιείς Συνταγές >> Γλουτένη Συνταγές
Πού μπορείτε να πάρετε γλυκερίνη;
Η γλυκερίνη, επίσης γνωστή ως γλυκερίνη, μπορεί να ληφθεί από διάφορες πηγές:
1. Φυσικές πηγές :Η γλυκερίνη είναι υποπροϊόν της υδρόλυσης λιπών και ελαίων. Υπάρχει φυσικά σε φυτικούς και ζωικούς ιστούς. Τα φυτικά έλαια όπως το λάδι καρύδας, το φοινικέλαιο και το σογιέλαιο είναι πλούσια σε γλυκερίνη.
2. Παραγωγή σαπουνιού :Η γλυκερίνη είναι υποπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής σαπουνιού. Κατά την παραγωγή σαπουνιού, τα τριγλυκερίδια στα λίπη και τα έλαια αντιδρούν με ένα αλκάλιο (π.χ. υδροξείδιο του νατρίου ή υδροξείδιο του καλίου) για να σχηματίσουν σαπούνι και γλυκερίνη.
3. Χημική σύνθεση :Η γλυκερίνη μπορεί επίσης να συντεθεί χημικά από προπυλένιο, ένα προϊόν με βάση το πετρέλαιο. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την ενυδάτωση του προπυλενοξειδίου για να σχηματίσει γλυκερίνη.
4. Ζύμωση :Η γλυκερίνη μπορεί να παραχθεί μέσω της ζύμωσης σακχάρων από ορισμένους μικροοργανισμούς, όπως μαγιά και βακτήρια. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη μετατροπή της γλυκόζης ή άλλων σακχάρων σε γλυκερίνη.
5. Παραγωγή βιοντίζελ :Η γλυκερίνη είναι υποπροϊόν της παραγωγής βιοντίζελ. Κατά την παραγωγή βιοντίζελ, τα τριγλυκερίδια στα φυτικά έλαια αντιδρούν με μια αλκοόλη (π.χ. μεθανόλη ή αιθανόλη) παρουσία καταλύτη, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό βιοντίζελ και γλυκερίνης.
Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων των καλλυντικών, προϊόντων προσωπικής φροντίδας, τροφίμων και ποτών, φαρμακευτικών προϊόντων και βιομηχανικών εφαρμογών. Είναι συνήθως διαθέσιμο σε διαφορετικές ποιότητες και συγκεντρώσεις, ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση.
Γλουτένη Συνταγές
- Πώς να χρησιμοποιήσετε Ξανθανικό…
- Πώς να φτιάξετε τη δική σας χωρίς…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε σπόρους ch…
- Πού μπορείτε να αγοράσετε σκωτσέ…
- Πώς να μαγειρέψουν χωρίς γλουτέν…
- Πόσο κατεψυγμένο καλαμπόκι θα πρ…
- Γλουτένη Bisquick Αναπληρωτές
- Μπορώ να χρησιμοποιήσω καλαμποκά…
- Μπορείτε να αναμίξετε λευκό ρούμ…
- Τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τ…