Πόσες θερμίδες έχει το ξύσμα λεμονιού;

Η θερμιδική περιεκτικότητα του ξύσμα λεμονιού ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο λεμονιού που χρησιμοποιείται, αλλά σε γενικές γραμμές, 1 κουταλιά της σούπας (4 g) ξύσμα φρέσκου λεμονιού περιέχει περίπου 2 έως 3 θερμίδες.