Ποιο εύρος θερμοκρασίας είναι κατάλληλο για την αποθήκευση ξηρών προϊόντων;

Τα ξηρά προϊόντα συνήθως αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία είναι μεταξύ 68-77 βαθμών Φαρενάιτ (20-25 Κελσίου). Αυτή η θερμοκρασία βοηθά στην πρόληψη της αλλοίωσης και στη διατήρηση της γεύσης και της υφής των τροφίμων. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών όπως τα βακτήρια ή τη μούχλα, ενώ οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε συσσώρευση υγρασίας που θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα των ξηρών προϊόντων με την πάροδο του χρόνου.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε συγκεκριμένες οδηγίες αποθήκευσης που αναφέρονται στις συσκευασίες των τροφίμων για μεμονωμένα είδη για να τα διατηρήσετε στην καλύτερη δυνατή κατάσταση.