Τι είδους φαγητό αποφεύγεται για γυναίκες με υψηλή αρτηριακή πίεση;

Μια δίαιτα υψηλής αρτηριακής πίεσης, επίσης γνωστή ως δίαιτα DASH (Διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης), δίνει έμφαση στην κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ορισμένες τροφές που πρέπει να αποφύγετε ή να περιορίσετε τη δίαιτα υψηλής αρτηριακής πίεσης περιλαμβάνουν:

1. Επεξεργασμένα κρέατα: Τα λουκάνικα, το μπέικον, το ζαμπόν, τα χοτ ντογκ, τα καπνιστά κρέατα και άλλα επεξεργασμένα κρέατα έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ανθυγιεινά λιπαρά και χοληστερόλη, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση.

2. Κονσερβοποιημένες σούπες: Πολλές σούπες σε κονσέρβα είναι γεμάτες με νάτριο, συμπεριλαμβανομένων των συμπυκνωμένων σούπες και εκείνων που περιέχουν αφυδατωμένα ή λυοφιλοποιημένα συστατικά. Ελέγξτε προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες και επιλέξτε επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο όποτε είναι δυνατόν.

3. Frozen Dinners: Τα κατεψυγμένα γεύματα μπορεί να είναι βολικά, αλλά συχνά είναι πλούσια σε νάτριο, συντηρητικά και ανθυγιεινά λίπη. Είναι καλύτερα να προετοιμάζετε τα γεύματα στο σπίτι χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά όποτε είναι δυνατόν.

4. Αλατισμένα σνακ: Τα πατατάκια, τα κουλουράκια, τα παστά καρύδια, το ποπ κορν και άλλα αλμυρά σνακ είναι συνήθως πλούσια σε νάτριο.

5. Τουρσί: Είδη όπως τα τουρσιά, οι ελιές, οι πιπεριές τουρσί και το ξινολάχανο έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αντίθετα, επιλέξτε φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετο αλάτι.

6. Καρυκεύματα με πρόσθετο αλάτι: Προετοιμασμένα μείγματα μπαχαρικών, κύβοι μπουγιόν, σάλτσα σόγιας, κανονική σάλτσα τεριγιάκι και οι περισσότερες σάλτσες για σαλάτες τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Χρησιμοποιήστε βότανα, μπαχαρικά και ανάλατα εναλλακτικά για να βελτιώσετε τη γεύση.

7. Αλμυρά τυριά: Ορισμένα τυριά όπως το τσένταρ, το μπλε τυρί, η φέτα και η προβολόνη έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Προτιμήστε τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, όπως τυρί cottage, μοτσαρέλα ή τυρί Neufchâtel.

8. Fast Food: Τα προϊόντα γρήγορου φαγητού όπως τα μπιφτέκια, η πίτσα, το τάκος, οι πατάτες και το τηγανητό κοτόπουλο έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ανθυγιεινά λιπαρά και θερμίδες, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση.

9. Ζαχαρούχα ποτά: Τα ζαχαρούχα ποτά, όπως η σόδα, τα αθλητικά ποτά, τα ενεργειακά ποτά και οι ζαχαρούχοι χυμοί, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Το νερό είναι η καλύτερη επιλογή ενυδάτωσης, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αφέψημα από βότανα χωρίς ζάχαρη ή αρωματικό σέλτζερ.

10. Σάλτσες υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο: Αποφύγετε τα συνηθισμένα καρυκεύματα όπως κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα, σάλτσα μπάρμπεκιου και σάλτσες για σαλάτες του εμπορίου, καθώς περιέχουν σημαντική ποσότητα νατρίου.

11. Αλκοόλ: Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση. Είναι καλύτερο να ασκείτε μέτρο ή να αποφεύγετε εντελώς το αλκοόλ.

12. Επεξεργασμένα Αρτοσκευάσματα: Τα είδη αρτοποιίας όπως μπισκότα, κράκερ, κέικ και αρτοσκευάσματα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και ανθυγιεινά λιπαρά. Επιλέξτε σπιτικά αρτοσκευάσματα με λιγότερο αλάτι ή επιλέξτε επιλογές ολικής αλέσεως.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι διατροφικές ανάγκες του καθενός είναι μοναδικές. Η συνεργασία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξετε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής που να ανταποκρίνεται στις ατομικές σας ανάγκες και προτιμήσεις, ενώ υποστηρίζει υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης.