Ένα λίπος που είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου έχει κυρίως πόσα λιπαρά οξέα;

Τα κορεσμένα λίπη είναι τυπικά στερεά σε θερμοκρασία δωματίου και έχουν κυρίως απλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα στις αλυσίδες λιπαρών οξέων τους. Τα λίπη με κυρίως κορεσμένα λιπαρά οξέα, όπως το βούτυρο ή το λαρδί, τείνουν να είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.