Τι είδους λίπος είναι το λίπος του μπέικον;

Το λίπος μπέικον είναι ένα είδος κορεσμένου λίπους. Τα κορεσμένα λιπαρά είναι ένας από τους τρεις κύριους τύπους διαιτητικών λιπών, μαζί με τα ακόρεστα λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά) και τα τρανς λιπαρά. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα, όπως το μπέικον, καθώς και σε ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως το λάδι καρύδας και το φοινικέλαιο. Τα κορεσμένα λιπαρά θεωρούνται γενικά ανθυγιεινά, καθώς μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.