Ποιο είναι το ποσοστό λίπους στο αγελαδινό γάλα;

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος ποικίλλει ανάλογα με τη φυλή της αγελάδας, τη διατροφή της και άλλους παράγοντες. Ωστόσο, το μέσο ποσοστό λιπαρών στο πλήρες αγελαδινό γάλα είναι περίπου 3,5%. Αυτό σημαίνει ότι σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων πλήρες αγελαδινό γάλα, υπάρχουν περίπου 3,5 γραμμάρια λίπους.