Ποια είναι η συνταγή για το Gatorade;

Το Gatorade είναι ένα αθλητικό ποτό που κατασκευάζεται και διατίθεται στην αγορά από την PepsiCo. Το αρχικό Gatorade αναπτύχθηκε το 1965 στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα από μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον Δρ Robert Cade, καθηγητή ιατρικής. Το ρόφημα σχεδιάστηκε για να βοηθήσει στην αναπλήρωση των υγρών και των ηλεκτρολυτών που χάνονται από την εφίδρωση κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Η αρχική φόρμουλα Gatorade αποτελούνταν από νερό, υδατάνθρακες, χλωριούχο νάτριο, φωσφορικό κάλιο και κιτρικό οξύ. Η πηγή υδατανθράκων στο Gatorade είναι ένας συνδυασμός γλυκόζης και σακχαρόζης. Το χλωριούχο νάτριο παρέχει ηλεκτρολύτες, ενώ το φωσφορικό κάλιο βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών του σώματος. Το κιτρικό οξύ δίνει στο Gatorade την ξινή του γεύση.

Με τα χρόνια, η Gatorade έχει εισαγάγει πολλές νέες γεύσεις και παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένου του G2 Gatorade, που είναι μια έκδοση με χαμηλές θερμίδες του ποτού, και του Gatorade Zero, που δεν περιέχει θερμίδες ή ζάχαρη.

Εδώ είναι μια βασική συνταγή για το Gatorade:

Συστατικά:

* 4 φλιτζάνια νερό

* 1 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό κάλιο

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ

* 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το διττανθρακικό κάλιο και το κιτρικό οξύ.

2. Φέρτε το μείγμα να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

4. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

5. Ρίξτε το χυμό λεμονιού.

6. Αποθηκεύστε το Gatorade σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 4 φλιτζάνια Gatorade. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα υλικά στη γεύση και μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες γεύσεις, όπως χυμό φρούτων ή αρωματισμένο σέλτζερ.