Ποιες είναι οι πιο ανθυγιεινές συνταγές του Γκόρντον;

Ο Gordon Ramsay είναι γνωστός για το πάθος του για το υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Έχει δημιουργήσει πολλές συνταγές που είναι θρεπτικές και χορταστικές, και έχει επίσης εκφράσει τη σημασία της χρήσης φρέσκων, υψηλής ποιότητας υλικών. Εδώ είναι μερικές από τις πιο ανθυγιεινές συνταγές του Gordon:

1. Beef Wellington

Αυτό το κλασικό πιάτο φτιάχνεται με ένα μοσχαρίσιο φιλέτο τυλιγμένο σε σφολιάτα και ψημένο. Το βόειο κρέας μαγειρεύεται συχνά σπάνια και η σφολιάτα συνήθως παρασκευάζεται με βούτυρο. Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες, και επίσης δεν είναι καλή πηγή φυτικών ινών.

2. Αστακός Thermidor

Αυτό το παρακμιακό πιάτο φτιάχνεται με κρέας αστακού, κονιάκ, κρέμα και τυρί. Σερβίρεται συνήθως με ρύζι ή ζυμαρικά. Ο αστακός Thermidor είναι πλούσιος σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες. Επίσης δεν είναι καλή πηγή φυτικών ινών.

3. Κοτόπουλο Κίεβο

Αυτό το δημοφιλές πιάτο φτιάχνεται με στήθος κοτόπουλου που είναι γεμιστό με βούτυρο και μαϊντανό, στη συνέχεια επικαλύπτεται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζεται. Το κοτόπουλο Κίεβο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες, και επίσης δεν είναι καλή πηγή φυτικών ινών.

4. Αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα δυόσμου

Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο φτιάχνεται με ψητά αρνίσια παϊδάκια που σερβίρονται με σάλτσα μέντας. Τα αρνίσια παϊδάκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ επίσης δεν αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών.

5. Χτένια σε τηγάνι με μπέικον

Αυτό το κομψό πιάτο φτιάχνεται με ψημένα χτένια που σερβίρονται με μπέικον και σάλτσα λεμονιού-βούτυρο. Τα χτένια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και το μπέικον έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και νάτριο. Αυτό το πιάτο δεν είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τις πιο ανθυγιεινές συνταγές του Gordon Ramsay. Αν και αυτά τα πιάτα είναι σίγουρα νόστιμα, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αν ψάχνετε για υγιεινά και θρεπτικά γεύματα, υπάρχουν πολλές άλλες συνταγές που δημιούργησε ο Γκόρντον και είναι καλύτερες επιλογές.