Προσθέτετε νερό στα πράσινα φασόλια στον ατμό;

Το βράσιμο των φασολιών στον ατμό δεν απαιτεί προσθήκη νερού γιατί χρησιμοποιεί τον ατμό από το βραστό νερό για να μαγειρέψει τα φασόλια. Τοποθετώντας ένα καλάθι ατμομάγειρα ή τρυπητό γεμάτο με πράσινα φασόλια πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό δημιουργείται ατμός που θα ανέβει και θα ψηθούν τα φασόλια. Το βραστό νερό δεν έρχεται σε άμεση επαφή με τα φασόλια, εξαλείφοντας την ανάγκη για προσθήκη νερού κατά τη διαδικασία του ατμού.