Από ποια τροφή μένει κανείς μακριά αν το επίπεδο του καλίου είναι πολύ υψηλό;

Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε ή να περιορίσετε την υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιλαμβάνουν:

- Φρούτα: πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, πεπόνι, πεπόνι, μπανάνες, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες

- Λαχανικά: πατάτες (λευκές, κόκκινες, γλυκές), χειμωνιάτικο σκουός, ντομάτες (συμπεριλαμβανομένης της λιαστής), φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, λάχανο και λαχανικά)

- Πρωτεΐνη: γάλα και γιαούρτι

- Όσπρια: φασόλια, μπιζέλια και φακές

- Σιτηρά: καστανό ρύζι και ψωμί ολικής αλέσεως

- Ξηροί καρποί: κάσιους, φιστίκια Αιγίνης και καρύδια

- Άλλο: καφές, τσάι, κακάο, σοκολάτα, αθλητικά ποτά και ενεργειακές μπάρες.

Αντίθετα, εστιάστε στην κατανάλωση τροφών χαμηλής περιεκτικότητας σε κάλιο όπως:

Λαχανικά: μαρούλι, αγγούρι, πράσινα φασόλια

Φρούτα: σταφύλια, βατόμουρα, φράουλες, κεράσια, ροδάκινα, αχλάδια, καρπούζια

Πρωτεΐνη: άπαχα κρέατα, πουλερικά, ψάρια, αυγά, τόφου

Σπόροι: λευκό ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί

Γαλακτοκομικά: γάλα με χαμηλά λιπαρά και γιαούρτι

Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, πεκάν

Άλλο: νερό, τσάι από βότανα, λεμονάδα