Πότε είναι τα ροδάκινα στην εποχή τους;

Η περίοδος αιχμής των ροδάκινων στις Ηνωμένες Πολιτείες διαρκεί συνήθως από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, με διακυμάνσεις ανάλογα με την περιοχή και το κλίμα. Ορισμένες περιοχές μπορεί να έχουν παλαιότερες ή μεταγενέστερες περιόδους ροδάκινων λόγω των ειδικών συνθηκών καλλιέργειας. Για παράδειγμα, η Τζόρτζια, γνωστή ως "Peach State", έχει μια πρώιμη περίοδο ροδάκινου που ξεκινά γύρω στον Απρίλιο και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο, ενώ η Καλιφόρνια, μια άλλη σημαντική πολιτεία ροδακινιάς, έχει μια μεταγενέστερη εποχή που διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Για να βεβαιωθείτε ότι απολαμβάνετε τα πιο φρέσκα και νόστιμα ροδάκινα, είναι καλύτερο να ελέγξετε τις τοπικές αγορές ή τις φάρμες για την εποχιακή τους διαθεσιμότητα.