Στο Βερμόντ όλα τα δέντρα φτιάχνουν σιρόπι σφενδάμου;

Δεν κάνουν όλα τα δέντρα σιρόπι σφενδάμου. Το σιρόπι σφενδάμου φτιάχνεται από το χυμό ενός συγκεκριμένου δέντρου που ονομάζεται ζαχαροπλαστείος. Ενώ οι ζαχαροπλάστες είναι εγγενείς στο Βερμόντ και κάνουν το καλύτερο σιρόπι σφενδάμου, άλλα δέντρα όπως τα κόκκινα σφενδάμια και τα ασημένια σφενδάμια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σιροπιού.