Τι θα συμβεί αν πάρετε μερικά φύλλα κόλιανδρου και τα κρατήσετε σε μια σακούλα από πολυαιθυλένιο για λίγες ώρες;

Εάν πάρετε μερικά φύλλα κόλιανδρου και τα κρατήσετε σε μια σακούλα από πολυαιθυλένιο για μερικές ώρες, τα φύλλα πιθανότατα θα μαραθούν και θα χαλαρώσουν. Αυτό συμβαίνει επειδή η σακούλα από πολυαιθυλένιο δημιουργεί ένα υγρό περιβάλλον, το οποίο μπορεί να κάνει τα φύλλα να χάσουν νερό και να γίνουν μαλακά. Επιπλέον, η έλλειψη κυκλοφορίας αέρα στον σάκο μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση αερίου αιθυλενίου, το οποίο μπορεί να συμβάλει περαιτέρω στη διαδικασία μαρασμού.

Για να διατηρηθούν τα φύλλα του κόλιανδρου φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύετε σε δροσερό, ξηρό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα. Μπορείτε να τυλίξετε τα φύλλα σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο ή μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε μια διάτρητη πλαστική σακούλα στο συρτάρι. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί ο μαρασμός και να διατηρηθούν φρέσκα για αρκετές ημέρες.