Πώς ψήνεις φτερούγες κοτόπουλου Πρέπει να λαδώνω το ταψί;

Για να φτιάξετε τραγανές και νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο, δεν χρειάζεται να λαδώσετε το ταψί. Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να ψήσετε φτερούγες κοτόπουλου χωρίς να λαδώσετε το ταψί:

Συστατικά:

- 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου

- 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- Τα καρυκεύματα που προτιμάτε (π.χ. σκόνη σκόρδου, πάπρικα, σκόνη τσίλι κ.λπ.)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C).

2. Πλένουμε τις φτερούγες κοτόπουλου και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Αφαιρέστε τυχόν περιττό λίπος ή δέρμα εάν θέλετε.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις φτερούγες κοτόπουλου με το μαγειρικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα οι φτερούγες κοτόπουλου.

4. Προσθέστε τα καρυκεύματα που προτιμάτε στις φτερούγες κοτόπουλου και ρίξτε τα ξανά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή.

5. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της προσκόλλησης των φτερών στο τηγάνι και θα διευκολύνει τον καθαρισμό.

6. Τοποθετήστε τις καρυκευμένες φτερούγες κοτόπουλου στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα σε μία στρώση, φροντίζοντας να μην είναι γεμάτες ή να επικαλύπτονται.

7. Ψήνετε τις φτερούγες κοτόπουλου στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να γίνουν τραγανές. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος των φτερών.

8. Προσέχετε τις φτερούγες κοτόπουλου κατά τα τελευταία λεπτά του ψησίματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα ψηθούν υπερβολικά. Τα φτερά πρέπει να είναι χρυσοκάστανα και το κρέας να είναι αδιαφανές.

9. Μόλις ψηθούν, βγάζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τις σερβίρουμε.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να ψήσετε φτερούγες κοτόπουλου χωρίς να λαδώσετε το ταψί και να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τραγανά και γευστικά αποτελέσματα.