Μπορείτε να τηγανίσετε κοτόπουλο σε ιχθυέλαιο;

Δεν συνιστάται να τηγανίζετε το κοτόπουλο σε ιχθυέλαιο. Το ιχθυέλαιο έχει χαμηλό σημείο καπνού, που σημαίνει ότι μπορεί εύκολα να καεί και να παράγει επιβλαβείς αναθυμιάσεις. Επιπλέον, το ιχθυέλαιο έχει μια έντονη γεύση που μπορεί να υπερνικήσει τη γεύση του κοτόπουλου. Για το τηγάνισμα κοτόπουλου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λάδια με υψηλό σημείο καπνού, όπως φυτικό λάδι ή λάδι κανόλας.