Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ωμό κοτόπουλο στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί;

Εξαρτάται από τον τύπο του ωμού κοτόπουλου και τον τρόπο αποθήκευσης. Τα ωμά ολόκληρα κοτόπουλα μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο ημέρες στο ψυγείο, ενώ τα ωμά στήθη ή οι μηροί κοτόπουλου μπορούν να αποθηκευτούν έως και μία ημέρα. Το αλεσμένο κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί εντός δύο ημερών από την αγορά. Όλο το ωμό κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ για να διασφαλιστεί ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση.