Ποιος είναι ο ορισμός του ταψιού κρεπ;

Το τηγάνι για κρέπες είναι ένα ρηχό τηγάνι ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή κρέπες. Έχει επίπεδη, αντικολλητική επιφάνεια και χαμηλές πλευρές, που επιτρέπουν στο κουρκούτι της κρέπας να απλώνεται εύκολα και ομοιόμορφα. Τα τηγάνια κρεπ είναι συνήθως κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο και έχουν μακριά λαβή για εύκολους ελιγμούς. Είναι επίσης γνωστά ως τηγάνια σχάρας ή μπλίνι τηγάνια.