Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά πάπιας σε ένα κέικ;

Ναι, τα αυγά πάπιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κέικ. Είναι μεγαλύτερα και έχουν υψηλότερη αναλογία κρόκου προς ασπράδι από τα αυγά κοτόπουλου, γεγονός που μπορεί να προσθέσει πιο πλούσια γεύση και χρώμα στα κέικ. Τα αυγά πάπιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο 1:1 για τα αυγά κοτόπουλου στις περισσότερες συνταγές για κέικ.