Πόσα κιλά φιλέτο ψαριού θα καθαρίσετε από έναν μπακαλιάρο 20 λιβρών;

Εξαρτάται από τον συγκεκριμένο μπακαλιάρο και τον τρόπο επεξεργασίας του. Συνήθως, ένας μπακαλιάρος 20 λιβρών θα δώσει περίπου 10-12 κιλά φιλέτα.