- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> Συνταγές Ψάρια
Πώς παίρνουν οξυγόνο τα ψάρια;
1. Ροή νερού:
Τα ψάρια έχουν εξειδικευμένα αναπνευστικά όργανα που ονομάζονται βράγχια. Η διαδικασία λήψης οξυγόνου από το νερό περιλαμβάνει την κίνηση του νερού πάνω από τις επιφάνειες των βραγχίων. Τα ψάρια αντλούν ενεργά νερό στο στόμα τους ή μέσω εξειδικευμένων ανοιγμάτων κοντά στο στόμιό τους (καλύμματα βραγχίων).
2. Δομή βραγχίων:
Τα βράγχια βρίσκονται εκατέρωθεν του κεφαλιού του ψαριού. Αποτελούνται από μια σειρά λεπτών, φτερωτών νημάτων που υποστηρίζονται από βραγχιακά τόξα. Τα νήματα καλύπτονται από μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία που ονομάζονται τριχοειδή αγγεία.
3. Ανταλλαγή φυσικού αερίου:
Καθώς το νερό εισέρχεται στο στόμα του ψαριού, περνά πάνω από τα νημάτια των βραγχίων. Τα τριχοειδή αγγεία μέσα στα νήματα είναι πολύ κοντά στο νερό, δημιουργώντας μια μεγάλη επιφάνεια για αποτελεσματική ανταλλαγή αερίων. Το οξυγόνο που υπάρχει στο νερό διαχέεται στα τριχοειδή αγγεία, ενώ το διοξείδιο του άνθρακα διαχέεται από τα τριχοειδή αγγεία στο νερό.
4. Πρόσληψη οξυγόνου:
Το οξυγονωμένο αίμα μεταφέρεται σε όλο το σώμα του ψαριού, παρέχοντας ζωτικό οξυγόνο στα κύτταρα και τους ιστούς του. Το οξυγόνο χρησιμοποιείται από τα κύτταρα για διάφορες μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της αναπνοής.
5. Απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα:
Το διοξείδιο του άνθρακα που παράγεται ως απόβλητο προϊόν του μεταβολισμού διαχέεται από τα τριχοειδή αγγεία των νημάτων των βραγχίων στο νερό. Το νερό που αποβάλλεται περιέχει υψηλότερη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα σε σύγκριση με το περιβάλλον νερό.
6. Οπτική Κίνηση:
Το οπίσθιο, ή το κάλυμμα των βραγχίων, του ψαριού παίζει καθοριστικό ρόλο στην άντληση νερού πάνω από τα βράγχια. Τα ψάρια έχουν εξειδικευμένους μύες που κινούν το οπίσθιο. Όταν το οπίσθιο ανοίγει, δημιουργεί αρνητική πίεση, τραβώντας νερό στο στόμα. Όταν κλείνει, σπρώχνει το νερό προς τα έξω μέσα από τις σχισμές των βραγχίων, επιτρέποντας μια συνεχή ροή νερού πάνω από τα βράγχια.
7. Ανταλλαγή αντίθετου ρεύματος:
Ο μηχανισμός ανταλλαγής αντίθετου ρεύματος στα βράγχια των ψαριών μεγιστοποιεί την πρόσληψη οξυγόνου και μειώνει τις απαιτήσεις ροής νερού. Καθώς το νερό ρέει πάνω από τα νημάτια των βραγχίων, κινείται προς την αντίθετη κατεύθυνση από τη ροή του αίματος στα τριχοειδή αγγεία. Αυτή η διάταξη αντιρροής επιτρέπει μια πιο αποτελεσματική διάχυση οξυγόνου στην κυκλοφορία του αίματος ενώ συγκρατεί το διοξείδιο του άνθρακα στο νερό.
8. Βοηθητικές αναπνευστικές δομές:
Ορισμένα είδη ψαριών έχουν εξελίξει βοηθητικές αναπνευστικές δομές, όπως λαβύρινθους ή βοηθητικά αναπνευστικά όργανα, για να συμπληρώσουν την αναπνοή των βραγχίων τους. Αυτές οι δομές τους επιτρέπουν να αναπνέουν ατμοσφαιρικό αέρα ή να εξάγουν οξυγόνο από περιβάλλοντα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξυγόνο.
Συνοπτικά, τα ψάρια λαμβάνουν οξυγόνο αντλώντας ενεργά νερό πάνω από τα βράγχιά τους. Τα λεπτά νήματα και τα αιμοφόρα αγγεία στα βράγχια επιτρέπουν την αποτελεσματική ανταλλαγή αερίων. Το διαλυμένο οξυγόνο στο νερό διαχέεται στην κυκλοφορία του αίματος του ψαριού, ενώ το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται στο νερό μέσω των βραγχίων. Αυτή η αναπνευστική διαδικασία επιτρέπει στα ψάρια να αναπνέουν και να επιβιώνουν σε υδάτινα περιβάλλοντα.
Συνταγές Ψάρια
- Τι υλικά χρειάζεστε για τα ψάρια …
- Τι κάνουν με το κεφάλι ενός τόνου…
- Πώς καταλαβαίνετε αν τα ψάρια σας…
- Μπορείτε να βάλετε ζωντανό βράχο…
- Πώς λέγεται ένα ψάρι γλυκού νερού…
- Γιατί κάνετε εμετό μετά από μπαστ…
- Πώς να τηγανίσετε το γατόψαρο (8 Β…
- Πρέπει να αφαιρεθούν τα ψάρια που…
- Τι ψάρι μπορεί να συνδυάσει guppys κ…
- Έχω αίσθημα καύσου και μυρωδιές σ…
Συνταγές Ψάρια
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές
