Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο μπάρμπεκιου στις χώρες;

Το Franklin Barbecue στο Ώστιν του Τέξας, θεωρείται ευρέως ως το καλύτερο εστιατόριο μπάρμπεκιου της χώρας. Είναι γνωστό για το ψαρονέφρι που λιώνει στο στόμα, τα χυμώδη παϊδάκια και άλλα καπνιστά κρέατα. Ο Franklin Barbecue έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες εκδόσεις, συμπεριλαμβανομένων των New York Times, The Wall Street Journal και Texas Monthly. Έχει επίσης αναγνωριστεί από το James Beard Foundation, το οποίο του απένειμε τον τίτλο του «Καλύτερου εστιατορίου μπάρμπεκιου στην Αμερική» το 2015.