Πόσο ζεστό γίνεται συνήθως ένα μπάρμπεκιου;

Οι τυπικές θερμοκρασίες διαφορετικών μεθόδων μπάρμπεκιου:

- Χαμηλό και αργό κάπνισμα:225–250 °F (107–121 °C)

- Ζεστό και γρήγορο ψήσιμο:400–500 °F (204–260 °C)

- Ψήσιμο για σχηματισμό κρούστας:600–900 °F (315–482 °C)